กาแฟไม่หวาน เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในหลายส่วนของโลก เครื่องดื่มอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ และการวิจัยในสาขานี้ยังดำเนินอยู่
การทบทวนการศึกษา 3 ชิ้นพบว่าการบริโภคกาแฟไม่หวานมีความเกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม
ผลกระทบนี้บรรเทาลงเมื่อผู้เข้าร่วมเติมน้ำตาลลงในกาแฟ
ผู้คนสามารถขอคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญว่าการบริโภคกาแฟเหมาะสมกับอาหารของตนเองอย่างไร รวมถึงคุณประโยชน์และความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
กาแฟอาจเป็นเครื่องดื่มที่เพลิดเพลินได้แต่ผู้เชี่ยวชาญยังคงพยายามทำความเข้าใจถึงคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างเต็มที่ และการเติมส่วนผสมอื่นๆ เช่น
ครีมหรือน้ำตาล อาจส่งผลต่อประโยชน์ต่อสุขภาพได้อย่างไร
การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้ใน The American Journal of Clinical Nutrition พบว่าการดื่มกาแฟไม่หวานมีส่วนช่วยลดน้ำหนักได้เล็กน้อยในขณะที่การเติมน้ำตาลลงในกาแฟก็สัมพันธ์กับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ผลการวิจัยพบว่าการดื่มกาแฟไม่หวานอาจเป็นประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำหนัก
กาแฟช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?
สำหรับการวิจัยนี้ผู้เขียนต้องการทราบว่าการดื่มกาแฟมีส่วนช่วยลดน้ำหนักหรือไม่ พวกเขายังต้องการตรวจสอบว่าการเติมครีม น้ำตาลหรือสารฟอกขาวที่ไม่ใช่นมลงในกาแฟส่งผลต่อผลลัพธ์ด้านสุขภาพอย่างไร
การวิจัยนี้ตรวจสอบข้อมูลจากการศึกษาด้านสุขภาพที่สำคัญ 3 เรื่อง ได้แก่ การศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาล การศึกษาด้านสุขภาพของพยาบาล 2
และการศึกษาติดตามผลของผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขภาพ สิ่งนี้ท าให้นักวิจัยสามารถเข้าถึงข้อมูลและผู้เข้าร่วมจ านวนมาก
จากนั้นพวกเขาเลือกผู้เข้าร่วมสำหรับการวิเคราะห์ที่ตรงตามเกณฑ์การคัดเลือก ตัวอย่างเช่น
พวกเขาเลือกที่จะไม่รวมผู้เข้าร่วมบางรายที่ไม่มีข้อมูลหรือมีโรคมะเร็ง โรคหัวใจ หรือเบาหวานอยู่แล้วที่การตรวจวัดพื้นฐานโดยรวมแล้ว
มีผู้เข้าร่วมมากกว่า 155,000 คนในการวิเคราะห์
นักวิจัยสามารถดูข้อมูลจากแบบสอบถามความถี่อาหารที่ผู้เข้าร่วมกรอกที่การตรวจวัดพื้นฐานและทุกๆ 4 ปีผู้เข้าร่วม