สุขภาพดีด้วยการกิน ของดำ
ถ้าพูดถึง “ของดำ” เราก็มักจะนึกถึงการมูเตลู การไหว้พระราหู กันใช่มั้ยคะ แต่หลายคนอาจจะไม่ทราบว่า “ของดำ”ที่เราคุ้นเคยนั้น มีอะไรซ่อนไว้มากกว่าที่คิด…วันนี้ สุขภาพดีดี.com จะแนะนำวิธีดูแลสุขภาพง่ายๆในหัวข้อ สุขภาพดีด้วยการกิน ของดำ พร้อมแล้ว…เริ่มกันเลย
งาดำ เป็นธัญพืชที่คุ้นเคยกันดี แต่มักจะมีอยู่ในครัวของแทบทุกบ้าน งาดำ สามารถเอาทานเป็นอาหารคาว หรือ อาหารหวานก็ได้ ธัญพืซเม็ดเล็กๆ บอกเลยว่า จิ๋วแต่แจ๋ว นะจ๊ะ สรรพคุณไม่ธรรมดาเลย เพราะในงาดำ มีสารเซซามิน สารที่ช่วยระบบเผาผลาญพลังงานในร่างกาย รวมถึงช่วยชะลอวัย และยังช่วยลดโคเลสเตอรอลในเลือดได้ด้วย เราจึงควรทานงานดำวัน 1-2 ช้อนโต๊ะ เพื่อดูแลสุขภาพ
เห็ดหูหนู ของดำอีกชนิดที่ปฏิเสธได้ยากของคุณประโยชน์ เมื่อก่อน เชื่อมั้ยว่า เห็ดหูหนูหาทานยาก ต้องนำเข้าจากประเทศจีนเท่านั้น ซึ่งใครๆก็รู้ว่า จีนเป็นประเทศที่มักจะทานอาหารให้เป็นยาบำรุงกำลัง และเห็ดหูหนูก็เป็นหนึ่งในนั้น ในเห็ดหูหนูมีวิตามินและแร่ธาตุช่วยบำรุงตับ ทำให้ตับแข็งแรง ช่วยย่อยอาหาร และยังช่วยสร้างสมดุลให้กับร่างกาย เห็ดหูหนูราคาไม่แรง รสชาติดี หาซื้อง่าย แบบนี้ใครที่ อี๋ เห็ดหูหนูต้องลองเปิดใจทานนะ
บลูเบอร์รี่ ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ ที่หลายๆคนปลื้ม เพราะบลูเบอร์รี่ มีรสชาติที่อร่อย เป็นมิตรกับลิ้น บลูเบอร์รี่มีสารแอนโทไซยานิน ที่ดีต่อสุขภาพตา ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอวัย บำรุงสมอง และบำรุงผิวพรรณ เชื่อว่า บลูเบอร์รี่น่าจะเป็นผลไม้ในใจใครหลายๆคน
ถั่วดำ เป็นอีกอาหารเพื่อสุขภาพ ที่มีโปรตีนและเส้นใยสูง แล้วยังมีวิตามิน แร่ธาตุที่ดีต่อร่างกาย ถั่วดำ บางคนไม่ชอบเนื้อสัมผัสของมัน ลองมาดูประโยชน์ของน้องก่อน แล้วจะต้องอึ้ง ถั่วดำ ช่วยบำรุงกระดูก ช่วยลดน้ำตาลในเลือด ช่วยล้างพิษในร่างกาย และยังช่วยป้องกันมะเร็ง ยัง ยัง ไม่หมด ถั่วดำยังช่วยลดน้ำหนัก อีกด้วย สาวๆ รู้แล้ว ต้องรีบหามาทานแล้วแหละ
โกโก้ อันนี้ทานง่าย ดื่มได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เครื่องดื่มตัว Top ที่อยู่ใน list เวลาไปคาเฟ่ เพราะ…ในโกโก้มีสารที่ช่วยคลายเครียด ดื่มแล้วฟินส์ อารมณ์ดี รสชาติอร่อย นอกจากนี้ ยังช่วยบำรุงผิว บำรุงหัวใจ กระปรี้กระเปร่า สดชื่นขึ้น แต่ก็ไม่ควรใส่น้ำตาลมากเกินไป เพราะอาจจะทำให้อ้วนขึ้นได้นะ
ขอบคุณข้อมูลจาก ครัวชวนเขียน