งุ่นเพื่อสุขภาพตา การบริโภคองุ่นเป็นประจำอาจมีผลดีต่อสุขภาพดวงตาของคุณอย่างน่าประหลาดใจ นักวิจัยกล่าวว่าการดื่มองุ่นครึ่งถ้วยทุกวันสามารถช่วยปรับปรุงการเสื่อมสภาพของจอประสาทตาในผู้สูงอายุได้
จอประสาทตาเสื่อมเป็นภาวะที่ส่งผลให้การมองเห็นส่วนกลางไม่ชัด ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการสูญเสียการมองเห็นในผู้สูงอายุ มันเกิดขึ้นเมื่อส่วนหนึ่งของเรตินาที่เรียกว่ามาคูลาซึ่งควบคุมการมองเห็นที่คมชัดและตรงไปข้างหน้าได้รับความเสียหายตามอายุ
“ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับความบกพร่องทางการมองเห็น และการบริโภคอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงอาจช่วยในการจัดการความบกพร่องทางการมองเห็นได้” นักวิจัยเขียนไว้ในผลการวิจัยที่ตีพิมพ์ในวารสาร Food & Nutrition
ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชันคือความไม่สมดุลระหว่างการผลิตอนุมูลอิสระและการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งเป็นที่ทราบกันว่าทำให้เกิดความเสียหายต่ออวัยวะและสภาวะหลายประการ รวมถึงปัญหาสายตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ