5 อาหารทำลายระบบเผาผลาญ
ระบบเผาผลาญเป็นระบบที่สำคัญในร่างกายอย่างมาก เนื่องจากระบบเผาผลาญจะทำหน้าที่เสมือน “เตาเผา” ในร่างกาย ซึ่งตามปกติร่างกายคนเรามีการเผาผลาญตลอดเวลา แม้ในระหว่างนอนนิ่ง ๆ อยู่กับที่ ร่างกายก็ยังมีการเผาผลาญซึ่งเราจะรู้จักกันดีในชื่อของ “อัตราการเผาผลาญพื้นฐาน” โดยแต่ละบุคคลจะมีอัตราการเผาผลาญพื้นฐานแตกต่างกันออกไปซึ่งเกิดขึ้นตลอดเวลา
และเมื่อร่างกายมีการทำกิจกรรมต่าง ๆ หรือมีการใช้แรง เช่น เดิน วิ่ง ออกกำลังกาย หรือแม้กระทั่งพูดคุยและทำงาน ร่างกายก็จะมีอัตราการเผาผลาญที่เพิ่มขึ้น นอกจากนี้ขณะที่ร่างกายทำการย่อยอาหารและดูดซึมก็มีการเผาผลาญเกิดขึ้นเช่นกัน นั้นหมายความว่าการเผาผลาญนั้นแทบจะเกิดขึ้นตลอดเวลา
สุขภาพดีดี.com ได้รวบรวมข้อมูลดีๆมาให้ทุกท่านได้อ่านกัน ในหัวข้อของ 5 อาหารทำลายระบบเผาผลาญ มาเริ่มกันเลยค่ะ 🎉
การเผาผลาญสามารถวัดได้ไหม ? |
อัตราการเผาผลาญของร่างกาย สามารถวัดค่าได้และจะทำในผู้ที่มีแนวโน้มว่าอาจมีปัญหาในเรื่องของระบบเผาผลาญที่ผิดปกติเท่านั้น หรือใช้ในคนไข้ที่มีโรคบางโรคที่ทำให้คำนวณอัตราการเผาผลาญได้ไม่แม่นยำ
ซึ่งวิธีการวัดคือให้คนไข้นอนนิ่ง ๆ เป็นเวลา 30 นาทีเพื่อวัดอัตราการใช้ออกซิเจนของคนไข้ และอัตราการสร้างคาร์บอนไดออกไซด์ว่าสามารถสร้างได้เท่าไร ซึ่งตัวเลขดังกล่าวนั้นจะสามารถบอกได้ว่าร่างกายของเรามีอัตราเผาผลาญพื้นฐาน ในอัตราที่เท่าไรหรือสามารถเผาพลังงานได้กี่แคลอรี
ระบบเผาผลาญพังเกิดจากอะไร ? |
ระบบเผาผลาญพัง คือการเผาผลาญอาหารที่น้อยลงหรือช้าลง ร่างกายสามารถนำพลังงานที่ได้จากอาหารไปใช้ได้น้อยกว่าปกติ ทำให้พลังงานที่เหลือถูกเปลี่ยนอยู่ในรูปแบบของไขมันมากขึ้น อาการโดยทั่วไปของระบบเผาผลาญพังนอกเหนือจากการที่น้ำหนักไม่ลดแล้ว คุณจะรู้สึกเหนื่อยล้าง่าย มวลกล้ามเนื้อลดลง มวลไขมันเพิ่มขึ้น รู้สึกหิวอยู่บ่อย ๆ และมีรอบเดือนมาไม่ปกติ
และที่สำคัญระบบเผาผลาญพังเกิดจากการที่มีพฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ร่างกายไม่สามารถเผาผลาญได้ดี
อาหารอะไรบ้าง? ที่ทำลายระบบเผาผลาญ |
- ชานมไข่มุก เนื่องจากชานมไข่มุกมีส่วนผสมของครีมเทียมและนมสด และมีส่วนผสมของแป้งที่ปรุงแต่งมากจนเกินไป ไม่เพียงแต่จะทำให้อ้วน แต่จะทำให้เกิดไขมันอุดตันสะสมอีกด้วย
- น้ำผลไม้ รู้หรือไม่ว่าน้ำผลไม้นั้นมีส่วนผสมของน้ำตาลค่อนข้างมาก การที่เรารับประทานน้ำตาลในปริมาณที่มากจนเกินไปนั้นจะทำให้เกิดไขมันสะสมจึงเกิดเป็นโรคอ้วน และทำให้เตาเผาผลาญในร่างกายของเราประสิทธิภาพลดลง
- ขนมขบเคี้ยว ส่วนประกอบต่างๆของขนมขบเคี้ยว ได้แก่ แป้ง โซเดียม หรือแม้กระทั่งน้ำตาล จะทำให้เกิดไขมันสะสมและไขมันก็เป็นตัวการร้ายที่จะทำลายระบบเผาผลาญของร่างกายให้พังลงนั่นเอง
- ขนมปังขาว ผ่านกระบวนการขีดสีจนทำลายเส้นใย วิตามิน แร่ธาตุและสารอาหารต่างๆ จนหมดไป เมื่อกินขนมปังขาวเข้าไป ย่อมทำลายระบบเผาผลาญให้ทำงานเสื่อมลง และทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มมากยิ่งขึ้น ดังนั้นในระหว่างการลดน้ำหนัก แนะนำให้สาวๆ หันมากินขนมปังธัญพืชอย่างขนมปังโฮลวีทแทนจะมีประโยชน์มากกว่า
- แอลกอฮอล์ การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปย่อมก่อให้เกิดโทษต่างๆ ตามมาต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นโรคหลายชนิดอย่างความดัน โรคหัวใจ โรคเบาหวานและพิษสุราเรื้อรัง การดื่มแอลกอฮอล์ยังเข้าไปทำลายการดูดซึมของสารอาหารและแร่ธาตุต่างๆ จึงเป็นสาเหตุที่ทำให้ระบบเผาผลาญนั้นถูกทำลาย
ที่มาข้อมูล : sistacafe