อาหารเช้า พลังของชีวิต
ถึงแม้ว่าในยุคนี้จะมีเทคนิควิธีการ ทานอาหารใหม่ เป็นทางเลือก
ให้ใช้ในการดูแลสุขภาพมากมาย หลากหลายวิธี แต่นักโภชนาการ ในประเทศ สหรัฐอเมริกา
ยังคง เชื่อมั่น และ ให้คำแนะนำ ว่า การทานอาหารเช้า เป็นทางเลือกที่ดีและจำเป็น
ของผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ อย่างสมดุล โดยปัจจัยสำคัญที่สุด คือ การเลือก
อาหารที่ ดี ที่มีสารอาหาร ที่จำเป็นต่อร่างกาย ซึ่งในมื้อเช้า ควรเลือกกิน
สารอาหารในกลุ่มคาร์โบไฮเดรต ชนิดเชิงซ้อน ที่มีใยอาหารสูง และ
การทานโปรตีน ที่ดี มีไขมันน้อย หรือ โปรตีนที่มีไขมันดี และ
เลือกผักผลไม้ ที่ให้วิตามิน แร่ธาตุ ที่ครบถ้วน ดังนี้
อาหารเช้า ที่ควรกิน
กิน คาร์โบไฮเดรต ที่มีคุณภาพ โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์เมล็ดธัญพืช และ ผักผลไม้หลากสี
น้ำผักและผลไม้ หลากหลายชนิด เพราะการดื่มผักและผลไม้ นอกจากจะได้ รับวิตามิน
แร่ธาตุ ที่จำเป็นแล้ว ยังได้กากใยอาหารที่ช่วยเรื่อง ระบบขับถ่าย และ
เมื่ออยู่ในรูปแบบน้ำคั้นสด ทำให้ได้ เอนไซม์ ธรรมชาติ สามารถทานได้ง่ายขึ้น อีกด้วย
โปรตีน ดี ๆ เช่น ไข่ แนะนำให้ทานแบบทั้งฟอง อย่ากลัวไข่แดง เพราะไข่แดง
ให้ประโยชน์ ทั้งบำรุงสมอง และ ระบบประสาท , อกไก่ ไม่ติดหนัง และ เนื้อปลา
เช่น ปลาแซลมอน ที่อุดมไปด้วย ไขมัน ใน กลุ่ม โอเมกา 3 ที่ช่วยเสริมความจำ บำรุงสมอง และ หลอดเลือด
สาหร่ายเกลียวทอง พืช มหัศจรรย์ ที่การอนามัยโลกแนะนำ
ว่าเป็น อาหารเพื่อสุขภาพในคริสต์ศตวรรษที่ 21 เพราะในสาหร่ายเกลียวทอง
อุดมไปด้วย โปรตีน ที่สูงกว่า เนื้อสัตว์ 3 เท่า มีแร่ธาตุ 10 ชนิด และ วิตามินครบ ทุกชนิด
ที่จำเป็นต่อกระบวนการต่างๆ ของร่างกาย และ ยังมีสาร Pigment สารสี ที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระ
และ เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ตามธรรมชาติ อีกด้วย เหมาะที่จะ ใช่ทานเสริม เพื่อให้ร่างกายได้
คุณค่าสารอาหารครบถ้วน ได้ในทุกๆ วันแบบไม่ยุ่งยาก วุ่นวาย ด้วยค่ะ
สุดท้าย ต้องไม่ลืมที่จะ ดื่มน้ำสะอาด ไม่น้อยกว่า 8 แก้ว หรือ 2 ลิตรต่อวัน ด้วยนะคะ
เพียงเท่านี้ คุณก็มี มื้ออาหารเช้า ที่ครบถ้วน เพื่อเป็นพลังงาน
ให้กับ ร่างกายของเรา พร้อมกับทุกกิจกรรม ได้อย่างสดชื่นตลอดวัน แล้วค่ะ